{"id":2152,"date":"2023-11-06T09:04:11","date_gmt":"2023-11-06T08:04:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/paisvalenciano\/2023\/11\/06\/ccoo-presenta-el-informe-sobre-modelo-de-funcionamiento-y-empleo-en-los-comedores-escolares-externalizados\/"},"modified":"2026-04-29T00:30:33","modified_gmt":"2026-04-28T22:30:33","slug":"ccoo-presenta-el-informe-sobre-modelo-de-funcionamiento-y-empleo-en-los-comedores-escolares-externalizados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/paisvalenciano\/2023\/11\/06\/ccoo-presenta-el-informe-sobre-modelo-de-funcionamiento-y-empleo-en-los-comedores-escolares-externalizados\/","title":{"rendered":"CCOO PRESENTA EL INFORME SOBRE MODELO DE FUNCIONAMIENTO Y EMPLEO EN LOS COMEDORES ESCOLARES EXTERNALIZADOS"},"content":{"rendered":"<p><strong>El gran avance en el desarrollo y ampliaci&oacute;n en la prestaci&oacute;n del servicio de comedor escolar experimentado en las &uacute;ltimas d&eacute;cadas ha conducido a las Administraciones P&uacute;blicas, a la celebraci&oacute;n de un gran volumen de contratos p&uacute;blicos que conllevan un importante volumen de contrataci&oacute;n laboral. Esta circunstancia ha convertido a las Administraciones P&uacute;blicas, por la v&iacute;a de hecho, en un agente clave en las relaciones jur&iacute;dico-laborales. Es por ello que resulta imprescindible un compromiso con la garant&iacute;a de los derechos de las personas trabajadoras que prestan sus servicios en la ejecuci&oacute;n de estos contratos p&uacute;blicos en las Comunidades Aut&oacute;nomas.<\/strong><\/p>\n<p>El servicio de comedor escolar proporcion&oacute; la comida principal del d&iacute;a a m&aacute;s de 2 millones de alumnas y alumnos durante el &uacute;ltimo curso lectivo 2021-2022, es decir, a m&aacute;s del 23% del alumnado total matriculado en ense&ntilde;anzas no universitarias; con un mayor &iacute;ndice de participaci&oacute;n en este servicio en la ense&ntilde;anza privada y en la educaci&oacute;n infantil y especial,<\/p>\n<p>Este informe trata de conocer la realidad laboral de los comedores escolares en Espa&ntilde;a, analizando las condiciones de trabajo de las personas trabajadoras del sector, un empleo caracterizado por el trabajo a tiempo parcial y la contrataci&oacute;n de car&aacute;cter fijo-discontinuo, que puede ser una oportunidad para aquellas personas que quieran, por ejemplo, compatibilizar el trabajo con los estudios, pero que puede tambi&eacute;n ser susceptible de una importante carga de precariedad, especialmente para las mujeres, que son el colectivo trabajador mayoritario en este sector (79% del empleo total en el sector).<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>INFORME AN&Aacute;LISIS Y PROPUESTAS DE CCOO: <strong><a href=\"https:\/\/www.ccooservicios.es\/paisvalenciano\/wp-content\/uploads\/sites\/48\/2026\/04\/Informe-comedores-escolares-07-11-2023.pdf\" target=\"_blank\">RESTAURACI&Oacute;N COLECTIVA &quot;Modelo de funcionamiento y empleo en los comedores escolares externalizados&quot;<\/a>&nbsp;<\/strong>(pdf)<br \/>\n\t&nbsp;<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.ccooservicios.es\/paisvalenciano\/wp-content\/uploads\/sites\/48\/2026\/04\/202311006-Resumen-ejecutivo-Comedores-Escolars.pdf\">RESUMEN<\/a>&nbsp;<\/strong>DEL INFORME (pdf)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Rueda de prensa: RESTAURACI&Oacute;N COLECTIVA (comedores escolares):&nbsp;<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"youtube-iframe\"><iframe loading=\"lazy\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QJX2QibmQ7Y?si=xsJkhM85r9Ati4_h\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Resumen rueda de Prensa RESTAURACI&Oacute;N COLECTIVA (comedores escolares):<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div>{video}<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El gran avance en el desarrollo y ampliaci&oacute;n en la prestaci&oacute;n del servicio de comedor escolar experimentado en las &uacute;ltimas d&eacute;cadas ha conducido a las Administraciones P&uacute;blicas, a la celebraci&oacute;n de un gran volumen de contratos p&uacute;blicos que conllevan un importante volumen de contrataci&oacute;n laboral. 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