{"id":1797,"date":"2022-11-10T10:01:10","date_gmt":"2022-11-10T09:01:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/paisvalenciano\/2022\/11\/10\/ccoo-y-ugt-advierten-que-el-acuerdo-estatal-de-la-hosteleria-se-encuentra-ante-un-ser-o-no-ser-por-la-actitud-patronal\/"},"modified":"2026-04-29T00:23:10","modified_gmt":"2026-04-28T22:23:10","slug":"ccoo-y-ugt-advierten-que-el-acuerdo-estatal-de-la-hosteleria-se-encuentra-ante-un-ser-o-no-ser-por-la-actitud-patronal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/paisvalenciano\/2022\/11\/10\/ccoo-y-ugt-advierten-que-el-acuerdo-estatal-de-la-hosteleria-se-encuentra-ante-un-ser-o-no-ser-por-la-actitud-patronal\/","title":{"rendered":"CCOO y UGT advierten que el Acuerdo Estatal de la Hosteler\u00eda se encuentra ante un \u00abser o no ser\u00bb por la actitud patronal"},"content":{"rendered":"<p>El pasado 19\/10 se inici&oacute; la negociaci&oacute;n formal para la renovaci&oacute;n del Acuerdo Estatal de la Hosteler&iacute;a (ALEH). Tanto en esa primera reuni&oacute;n como en la celebrada el pasado mi&eacute;rcoles 2\/11, desde UGT y CCOO &ldquo;se ha hecho una apuesta por un ALEH con contenidos y con futuro, lo que pasa por abordar ejes sectoriales estrat&eacute;gicos (contrataci&oacute;n, regulaci&oacute;n fijo discontinuo, formaci&oacute;n, externalizaciones), adem&aacute;s de servir como impulso para una negociaci&oacute;n colectiva provincial que revierta en los salarios de las plantillas de la Hosteler&iacute;a la recuperaci&oacute;n de actividad y beneficios&rdquo;.<\/p>\n<p>Las prioridades que se han situado desde CCOO y UGT han sido las siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Contrataci&oacute;n: Regular en el ALEH para el conjunto de la Hosteler&iacute;a, respetando las mejores regulaciones existentes o que puedan pactarse en los convenios provinciales, las modalidades de contrato formativo, circunstancias de la producci&oacute;n y, muy especialmente, fijo discontinuo.<\/li>\n<li>Subcontrataci&oacute;n\/externalizaciones: En base a lo establecido en el art. 42.6 ET, garantizar para todo el &aacute;mbito del ALEH la aplicaci&oacute;n de la integridad del convenio colectivo provincial de Hosteler&iacute;a en caso de externalizaci&oacute;n de actividades, as&iacute; como la subrogaci&oacute;n por cambio de contratas.<\/li>\n<li>Formaci&oacute;n: Impulso desde el ALEH a estrategias ambiciosas de formaci&oacute;n, recualificaci&oacute;n y reconocimiento de la profesionalidad de las plantillas de la Hosteler&iacute;a, con participaci&oacute;n sindical, como vector clave de mejora de la empleabilidad.<\/li>\n<li>Desde el reforzamiento del car&aacute;cter marco del ALEH, impulso de la negociaci&oacute;n colectiva provincial, revirtiendo en las plantillas incrementos salariales acordes con el entorno inflacionista, la recuperaci&oacute;n de actividad y los beneficios empresariales.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Desde UGT y CCOO se emplaza a las patronales CEHAT y CEHE &ldquo;para que se comprometan de forma efectiva para abordar contenidos y consensos de calado en torno a estas materias, advirti&eacute;ndoles que el ALEH se enfrenta a un &ldquo;ser o no ser&rdquo;: seguir avanzando como instrumento sectorial y refuerzo de la estructura de la negociaci&oacute;n colectiva territorial, o estancarse para acabar diluy&eacute;ndose, por la falta de voluntad o de consensos internos empresariales&rdquo;.<\/p>\n<p>CCOO y UGT anuncian igualmente que &ldquo;van a iniciar acciones para el cumplimiento de la legislaci&oacute;n en materia de parcialidad del contrato fijo discontinuo y de la aplicaci&oacute;n del convenio en caso de externalizaci&oacute;n&rdquo;, desde la consideraci&oacute;n que desde la aprobaci&oacute;n de la Reforma laboral hace casi un a&ntilde;o ha fracasado el proceso de di&aacute;logo en el &aacute;mbito del ALEH para la adaptaci&oacute;n de contenidos, &ldquo;a pesar de nuestros m&uacute;ltiples intentos&rdquo;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado 19\/10 se inici&oacute; la negociaci&oacute;n formal para la renovaci&oacute;n del Acuerdo Estatal de la Hosteler&iacute;a (ALEH). 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