{"id":1853,"date":"2018-03-21T13:08:04","date_gmt":"2018-03-21T12:08:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/madrid\/2018\/03\/21\/ccoo-impugnara-el-pliego-de-condiciones-del-servicio-de-restauracion-del-congreso-de-los-diputados\/"},"modified":"2026-04-28T23:55:24","modified_gmt":"2026-04-28T21:55:24","slug":"ccoo-impugnara-el-pliego-de-condiciones-del-servicio-de-restauracion-del-congreso-de-los-diputados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/madrid\/2018\/03\/21\/ccoo-impugnara-el-pliego-de-condiciones-del-servicio-de-restauracion-del-congreso-de-los-diputados\/","title":{"rendered":"CCOO impugnar\u00e1 el pliego de condiciones del servicio de restauraci\u00f3n del Congreso de los Diputados"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"text-align:justify\">CCOO impugnar\u00e1 el pliego de condiciones del servicio de restauraci\u00f3n del Congreso de los Diputados, por entender que atenta contra derechos fundamentales como el de huelga. La impugnaci\u00f3n se realizar\u00e1 por v\u00eda contencioso- administrativa y en el plazo m\u00e1s breve posible.<\/span><\/p>\n<p>As\u00ed lo ha anunciado el secretario general de la Federaci\u00f3n de Servicios de CCOO de Madrid, Miguel Peri\u00e1\u00f1ez, que ha dado paso a la coordinadora del sector de Hosteler\u00eda, Sheila Encinas, que ha explicado que los precios fijados est\u00e1n muy por debajo de los \u00edndices del mercado, lo que condiciona negativamente el volumen del empleo y las condiciones laborales.<\/p>\n<p>No solo eso, el contrato considera esencial este servicio en caso de huelga, con lo que habr\u00eda que fijar servicios m\u00ednimos. \u00abEs inadmisible\u00bb, critica Encinas.<\/p>\n<p>Por su parte, el secretario general de la Federaci\u00f3n de Servicios de CCOO, Jos\u00e9 Mar\u00eda Mart\u00ednez, ha se\u00f1alado que este contrato es \u00abun ejemplo de las peores pr\u00e1cticas sector\u00bb, ya que promueve la precariedad laboral, el dumping empresarial y el autoritarismo. Y por si fuera poco&nbsp;favorece el consumo de alcohol en los centros de trabajo, algo que est\u00e1 prohibido con car\u00e1cter general en la restauraci\u00f3n colectiva.<\/p>\n<p>Mart\u00ednez denuncia las prisas con las que se quiere adjudicar este servicio, antes de que entre en vigor la Ley de Contratos del Estado, que ofrece mayores garant\u00edas, como la responsabilidad subsidiaria del contratista. A su juicio, las soluciones pasan por introducir cl\u00e1usulas en los pliegos que respeten los convenios sectoriales y fijen un m\u00ednimo de plantilla que garantice la calidad del servicio.<\/p>\n<p>La responsable del sector de Restauraci\u00f3n Colectiva de CCOO de Madrid, Fabiola Guerra, ha denunciado el agravio comparativo en el servicio que se presta en el Congreso con respecto al que se presta en los centros de mayores, por poner un ejemplo, siendo la comparaci\u00f3n desfavorable para los segundos.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, Miguel Peri\u00e1\u00f1ez ha incidido en que la situaci\u00f3n en la C\u00e1mara Baja es extensible por desgracia a otros centros de trabajo dependientes de la Administraci\u00f3n, como pueden ser el aeropuerto o los ministerios.<\/p>\n<p><\/p>\n<div class=\"youtube-iframe\"><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_QBVy2gwktY\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\"><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CCOO impugnar\u00e1 el pliego de condiciones del servicio de restauraci\u00f3n del Congreso de los Diputados, por entender que atenta contra derechos fundamentales como el de huelga. 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