{"id":1431,"date":"2015-05-25T11:05:21","date_gmt":"2015-05-25T09:05:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/madrid\/2015\/05\/25\/empresas-multiservicios-en-la-hosteleria-una-amenaza-en-ascenso\/"},"modified":"2015-05-25T11:05:21","modified_gmt":"2015-05-25T09:05:21","slug":"empresas-multiservicios-en-la-hosteleria-una-amenaza-en-ascenso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/madrid\/2015\/05\/25\/empresas-multiservicios-en-la-hosteleria-una-amenaza-en-ascenso\/","title":{"rendered":"Empresas Multiservicios en la hosteler\u00eda: una amenaza en ascenso"},"content":{"rendered":"

Publicado AlbaSud<\/a>.- El Secretario Federal de Pol\u00edtica Institucional Federaci\u00f3n de Servicios de CCOO, Gonzalo Fuentes, analiza los riesgos que supone la externalizaci\u00f3n creciente en los departamentos de pisos de los hoteles en Espa\u00f1a.<\/p>\n

La externalizaci\u00f3n de servicios en nuestro pa\u00eds es una pr\u00e1ctica cada vez m\u00e1s extendida en distintos sectores, sin que la normativa laboral se haya ajustado de manera \u00f3ptima a su progresiva implantaci\u00f3n, circunstancia que hace necesaria su revisi\u00f3n. La subcontrataci\u00f3n de las actividades de sucesi\u00f3n de empresas y cesi\u00f3n ilegal de trabajadores son situaciones que, con frecuencia, vienen asociadas a la actividad de las empresas de multiservicios.<\/p>\n

La externalizaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

La proliferaci\u00f3n en el mercado de las empresas de externalizaci\u00f3n va a suponer debilitamiento de las condiciones de trabajo en las empresas principales, la reducci\u00f3n de los derechos laborales y la reducci\u00f3n de los salarios, a trav\u00e9s de mercantiles, que se van a dotar de un convenio colectivo propio, que siempre ser\u00e1 inferior a los convenios del sector. De esta manera, se degradan las condiciones de trabajo y se producen situaciones de desigualdad en las condiciones laborales de los trabajadores. Las consecuencias<\/strong> m\u00e1s patentes son el incremento de la competencia desleal entre las empresas del sector, la implantaci\u00f3n de doble escala salarial, la reducci\u00f3n de las plantillas oficiales y la apertura de nuevos espacios, no regulados, que se escapan del control de la cesi\u00f3n ilegal de trabajadores.<\/p>\n

A trav\u00e9s de la Ley 14\/1994<\/strong> solo se permite la contrataci\u00f3n de los trabajadores temporales para cederlos temporalmente a otra empresa, a trav\u00e9s de las ETT?s<\/strong>, por lo que se hace necesario evitar la utilizaci\u00f3n de la t\u00e9cnica de las contratas  o subcontratas  para burlar las exigencias legales.<\/p>\n

La reforma laboral<\/strong>, al otorgar al convenio de empresa la prioridad aplicativa de aspectos esenciales de la relaci\u00f3n laboral, frente al sectorial, ha agravado la situaci\u00f3n de forma cuantitativa y cualitativa.<\/p>\n

Posici\u00f3n sindical<\/strong><\/h3>\n

Desde CCOO<\/strong> hemos manifestado, en reiteradas ocasiones, que la normativa no est\u00e1 adaptada a estas nuevas y crecientes actividades, lo que hace necesaria su revisi\u00f3n. Es imprescindible que no siga extendi\u00e9ndose la reducci\u00f3n del campo de la relaci\u00f3n contractual, en pro de la expansi\u00f3n de las formas civiles y mercantiles de prestaci\u00f3n de servicios. La nueva regulaci\u00f3n deber\u00e1 articular que estas nuevas formas de organizaci\u00f3n productiva no generen situaciones laborales discriminatorias.<\/p>\n

La acci\u00f3n sindical y la negociaci\u00f3n colectiva son estrategias fundamentales para defender el marco sectorial y limitar la invasi\u00f3n indiscriminada de actividades de estos convenios de empresa.<\/p>\n

Marco de actuaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Ante esta nueva realidad productiva y la situaci\u00f3n del marco legal y contractual, los sindicatos CCOO<\/strong> y UGT<\/strong> apuestan por coordinar conjuntamente cuantas acciones sean necesarias para conseguir una mejor y mayor regulaci\u00f3n del fen\u00f3meno de la externalizaci\u00f3n y subcontrataci\u00f3n mediante los convenios colectivos sectoriales y las reformas legislativas necesarias. Para ello los dos sindicatos hemos acordado llevar a cabo, entre otras, las siguientes actuaciones:<\/p>\n

a) N<\/strong>o promover la creaci\u00f3n de nuevos convenios colectivos en empresas multiservicios en tanto no se reforme el marco legal y convencional<\/strong>. Aquellas negociaciones de convenios de empresa multiservicios, que se encuentren ya abiertas, deber\u00e1n intentar comprometer la aplicaci\u00f3n al personal de sus plantillas que intervenga en la ejecuci\u00f3n de una actividad para una empresa cliente de las mismas condiciones, salariales y laborales, que tengan las plantillas de la empresa cliente o al menos las establecidas en el convenio sectorial aplicable a la actividad desarrollada. En cualquier caso, no se firmar\u00e1n convenios que no cumplan con las m\u00ednimas garant\u00edas laborales y salariales recogidas como base en el cuerpo de esta declaraci\u00f3n.<\/p>\n

b) Hacer un seguimiento conjunto<\/strong>, por las correspondientes federaciones, de los nuevos convenios de empresas multiservicios para impugnar<\/strong>, con el consenso confederal, aquellos en los que se encuentren indicios de vulneraci\u00f3n de la legalidad vigente<\/strong>.<\/p>\n

c) Crear grupos de trabajo de \u00e1mbito federal y\/o confederal<\/strong> para abordar de forma conjunta la evoluci\u00f3n de la situaci\u00f3n y las actuaciones que sea preciso desarrollar de forma conjunta o coordinada, en el \u00e1mbito de la negociaci\u00f3n colectiva, di\u00e1logo social, procedimientos judiciales o promoci\u00f3n de elecciones sindicales.<\/p>\n

d) Hacer propuestas conjuntas para regular y limitar los procesos de externalizaci\u00f3n de servicios en los convenios sectoriales de los distintos \u00e1mbitos<\/strong>. Promover la inclusi\u00f3n en los convenios sectoriales y en los convenios de las empresas principales, de cl\u00e1usulas que preserven las condiciones m\u00ednimas aplicables a los trabajadores\/as de las empresas subcontratadas.<\/p>\n

e) Elaborar una propuesta sindical de reforma del marco legal a presentar a las confederaciones empresariales y al Gobierno para su negociaci\u00f3n<\/strong>, as\u00ed como a los partidos pol\u00edticos para que se comprometan con una actuaci\u00f3n legislativa de apoyo a loscontenidos de la propuesta sindical. A tal efecto, se crear\u00e1 un grupo de trabajo para la elaboraci\u00f3n del an\u00e1lisis del actual marco legal y la elaboraci\u00f3n de la propuesta sindicalde modificaci\u00f3n del mismo.<\/p>\n

Hosteler\u00eda, un sector en riesgo<\/strong><\/h3>\n

Es verdad que la utilizaci\u00f3n de externalizaci\u00f3n afecta al conjunto de los sectores, pero en especial al sector de la hosteler\u00eda y, en particular, a las camareras de pisos<\/strong>, m\u00e1s de 95.000 trabajadoras en los establecimientos hoteleros de Espa\u00f1a, seg\u00fan los datos de la EPA del a\u00f1o 2014.<\/p>\n

\u00c9ste es un trabajo esencial en la calidad del servicio hotelero, ya que se cubre una de las necesidades b\u00e1sicas del cliente, que es descansar en un entorno agradable y limpio. Este trabajo, como el de cuidados en general, est\u00e1 minusvalorado y feminizado, pr\u00e1cticamente al 100%. Al mismo tiempo, se le suelen asignar categor\u00edas inferiores, con salarios inferiores y condiciones de empleo m\u00e1s precario y de tiempo parcial.<\/p>\n

<\/p>\n

La lucha sindical, acumulada durante muchos a\u00f1os, ha conseguido, sin embargo, mejorar la situaci\u00f3n de las camareras de pisos y reconocerles su profesionalidad y su dignidad, hecho recogido en la definici\u00f3n profesional contemplada en el Acuerdo Laboral de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a<\/strong> (ALEH) conseguido despu\u00e9s de muchas movilizaciones, entre ellas, la Huelga General de 1992, en el sector hotelero de toda Espa\u00f1a.<\/p>\n

En el cambio de ciclo econ\u00f3mico y la crisis que soportamos desde 2008, las distintas patronales de hosteler\u00eda han basado su estrategia de mantenimiento y aumento de beneficios en un aumento de la precariedad laboral y del empeoramiento de las condiciones de trabajo, los aumentos de ritmos de trabajo e incluso el aumento de la picaresca y la ilegalidad con el aumento de la jornada parcial convertida en la pr\u00e1ctica en jornadas completas y peor a\u00fan que sobrepasan la jornada legal.<\/p>\n

La resistencia de la lucha de los trabajadores y trabajadoras del sector, defendiendo sus condiciones laborales, en los convenios, ha obligado a la patronal a cambiar de t\u00e1ctica y la principal arma que est\u00e1n utilizando contra los derechos de los trabajadores es la externalizaci\u00f3n de los servicios. En el caso del departamento de las camareras de pisos hemos visto c\u00f3mo grandes cadenas hoteleras, alegando razones de productividad y competitividad y apoy\u00e1ndose en la desregulaci\u00f3n y la p\u00e9rdida de derechos laborales aprobados e incentivados por los gobiernos del PSOE, primero y del Partido Popular, despu\u00e9s.<\/p>\n

La estrategia de externalizaci\u00f3n del departamento de pisos es muy sencilla, se despiden v\u00eda expedientes de extinci\u00f3n a las trabajadoras de pisos y se subcontrata el servicio con empresas de multiservicios, que a veces pueden estar constituidas por el mismo grupo empresarial, pero que ya no tendr\u00e1n que aplicar, en muchos casos, los convenios vigentes de hosteler\u00eda y se aplicar\u00e1 el de la empresa multiservicio, que, habitualmente, estar\u00e1n cerca del salario m\u00ednimo interprofesional. As\u00ed las patronales pueden llegar a ahorrarse entre un treinta y un cuarenta por ciento del salario de las camareras, y adem\u00e1s se aumenta la precariedad laboral, y la divisi\u00f3n de los trabajadores en multitud de empresas que impiden su unidad de acci\u00f3n sindical y colectiva en defensa de sus intereses. Impide tambi\u00e9n el avance de las trabajadoras en la reducci\u00f3n de sus cargas de trabajo y de las enfermedades profesionales que aquejan a su profesi\u00f3n.<\/p>\n

Campa\u00f1a sobre los departamentos de pisos<\/strong><\/h3>\n

Desde la Federaci\u00f3n de Servicios de CCOO<\/strong>, estamos impulsando una campa\u00f1a espec\u00edfica contra la externalizaci\u00f3n de los departamentos de pisos<\/strong>. Esta campa\u00f1a tiene varios ejes: por una parte la inclusi\u00f3n en todos los convenios de las garant\u00edas salariales y laborales a las camareras independientemente de que sean o no plantilla de los establecimientos hoteleros, o sea que el convenio de hosteler\u00eda se aplique a todo el mundo que trabaja en el hotel, sea de la empresa que sea; por otra parte denunciando los convenios estatales de empresas de multiservicios que en muchos casos son fraudulentos y elaborados espec\u00edficamente para realizar las operaciones de externalizaci\u00f3n.<\/p>\n

Vamos tambi\u00e9n a presionar a las patronales de las grandes cadenas hoteleras para que cesen en este tipo de actividad, no s\u00f3lo abriendo el di\u00e1logo con ellas, sino adem\u00e1s arropando las movilizaciones y las luchas jur\u00eddicas que se est\u00e1n realizando en los casos concretos de externalizaciones. Adem\u00e1s queremos coordinar esta lucha con las denuncias de los problemas laborales que sufren las camareras de pisos de todo el mundo, que est\u00e1 realizando la UITA<\/strong>, o sea la organizaci\u00f3n sindical mundial que agrupa a sindicatos de hosteler\u00eda de todo el mundo.<\/p>\n

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