{"id":8823,"date":"2016-12-29T13:17:19","date_gmt":"2016-12-29T12:17:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/hosteleria\/zona\/estatales\/articulo-divulgativo-sobre-los-riesgos-psicosociales-de-camareras-os-de-pisos\/"},"modified":"2016-12-29T13:17:19","modified_gmt":"2016-12-29T12:17:19","slug":"articulo-divulgativo-sobre-los-riesgos-psicosociales-de-camareras-os-de-pisos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/hosteleria\/publicaciones\/articulo-divulgativo-sobre-los-riesgos-psicosociales-de-camareras-os-de-pisos\/","title":{"rendered":"Art\u00edculo divulgativo sobre los riesgos psicosociales de camareras\/os de pisos"},"content":{"rendered":"<div>La Federaci\u00f3n de<br \/>\nServicios de CCOO con el apoyo como entidades solicitantes de la<br \/>\nFederaci\u00f3n espa\u00f1ola de Hosteler\u00eda, la Confederaci\u00f3n Espa\u00f1ola de<br \/>\nHoteles y Alojamientos Tur\u00edsticos y la Federaci\u00f3n de Servicios para<br \/>\nla Movilidad y el Consumo de UGT, desarroll\u00f3 a lo largo del a\u00f1o<br \/>\n2016 el proyecto \u00abRecopilaci\u00f3n e informaci\u00f3n con visitas sobre<br \/>\nbuenas pr\u00e1cticas en la prevenci\u00f3n de riesgos psicosociales en el<br \/>\ndepartamento de pisos del sector de la peque\u00f1a empresa del<br \/>\nalojamiento\u00bb, ejecutado por La Federaci\u00f3n de Servicios de CCOO<br \/>\ny financiado por la Fundaci\u00f3n para la Prevenci\u00f3n de Riesgos<br \/>\nLaborales (AS 0059\/2015).  <\/div>\n<p>Una encuesta sobre<br \/>\nriesgos psicosociales realizada en 2010 confirm\u00f3 que la exposici\u00f3n<br \/>\na la situaci\u00f3n m\u00e1s nociva para la salud respecto al ritmo de<br \/>\ntrabajo en la hosteler\u00eda es un 20% superior que en el resto de<br \/>\nsectores, afectando a un 52% de trabajadores y trabajadoras.<\/p>\n<p>Los agentes sociales<br \/>\ndel sector vienen alertando especialmente sobre el colectivo de<br \/>\ntrabajadoras que ocupan el puesto de camareras de pisos en relaci\u00f3n<br \/>\na su volumen de trabajo y a la necesidad de evaluar los riesgos que<br \/>\ncomporta y aplicar medidas preventivas. Pero es sustancialmente<br \/>\nvisible en algunos territorios donde los convenios colectivos<br \/>\nprovinciales se hacen eco de ello, planteando la obligaci\u00f3n de<br \/>\nanalizar peri\u00f3dicamente la carga de trabajo de las camareras de piso<br \/>\ny de realizar las evaluaciones ergon\u00f3micas y psicosociales con<br \/>\nm\u00e9todos avalados por el INSHT.<\/p>\n<p>En ese sentido el<br \/>\nobjetivo del proyecto era y es promover la cultura de la seguridad y<br \/>\nde la salud en la empresa y la integraci\u00f3n de la prevenci\u00f3n de<br \/>\nriesgos laborales en las PYMES mediante actuaciones orientadas a la<br \/>\nreducci\u00f3n de los riesgos psicosociales, el n\u00famero de accidentes de<br \/>\ntrabajo y enfermedades profesionales relacionados con la fatiga y<br \/>\nsobre-esfuerzos derivados de la sobrecarga de trabajo en los puestos<br \/>\nde trabajo del \u00abdepartamento de pisos\u00bb en el sector<br \/>\nhotelero a trav\u00e9s de instrumentos preventivos \u00fatiles.<\/p>\n<p>Los objetivos<br \/>\nespec\u00edficos del proyecto fueron:\n<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Realizar una<br \/>\n  sensibilizaci\u00f3n en el sector sobre las peculiaridades de las<br \/>\n  condiciones de trabajo del departamento de pisos del sector del<br \/>\n  alojamiento.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Divulgar<br \/>\n  buenas pr\u00e1cticas de prevenci\u00f3n en las pymes del sector del<br \/>\n  alojamiento.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Difundir<br \/>\n  informaci\u00f3n sobre los derechos y obligaciones preventivas de los\/as<br \/>\n  empresarios\/as y trabajadores\/as en las pymes del sector del<br \/>\n  alojamiento.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Promocionar<br \/>\n  la participaci\u00f3n en la actividad preventiva tanto de empresarios\/as<br \/>\n  como de trabajadoras\/es en las empresas sin representaci\u00f3n sindical<br \/>\n  del sector del alojamiento.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Informar a<br \/>\n  los trabajadores\/as de empresas de menos de 50 trabajadores\/as de<br \/>\n  las necesidades preventivas del departamento de pisos en el sector<br \/>\n  del alojamiento.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Realizar<br \/>\n  visitas, recopilando informaci\u00f3n e informando sobre la prevenci\u00f3n<br \/>\n  de riesgos en el sector y sensibilizando sobre el cumplimiento de la<br \/>\n  ley de prevenci\u00f3n de riesgos laborales.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>\n<\/p>\n<p>Para poder alcanzar<br \/>\nesos objetivos, a lo largo del proyecto se desarrollaron diferentes<br \/>\nactividades:<\/p>\n<p>Una Revisi\u00f3n<br \/>\nbibliogr\u00e1fica centrada las condiciones de trabajo de los<br \/>\nestablecimientos hoteleros, fundamentalmente del<br \/>\npuesto de \u00abcamarera\/o de piso\u00bb con el objetivo de obtener<br \/>\ninformaci\u00f3n de inter\u00e9s en relaci\u00f3n<br \/>\na sus condiciones de trabajo, fundamentalmente las relacionadas con<br \/>\nla organizaci\u00f3n del<br \/>\nmismo y a la exposici\u00f3n de riesgos psicosociales.<\/p>\n<p>La Revisi\u00f3n<br \/>\ndocumental de 20 evaluaciones de riesgos, as\u00ed como de la<br \/>\nplanificaci\u00f3n de medidas preventivas<br \/>\ncorrespondientes, para concluir las diferentes medidas preventivas<br \/>\naprobadas y\/o implementadas para<br \/>\neliminar o reducir las exposiciones identificadas en el puesto de<br \/>\ncamarera\/o de piso.<\/p>\n<p><strong>4 Grupos de<br \/>\ndiscusi\u00f3n<\/strong> (2 en Sevilla y 2 en Madrid), con el objetivo de<br \/>\nanalizar los resultados de fases anteriores y contrastarlos con el<br \/>\nconocimiento y experiencia de directivos y trabajadores de establecimiento<br \/>\nhoteleros.<\/p>\n<p><strong>2 paneles de<br \/>\nexpertos<\/strong>, (uno de directivos y otro de representantes de<br \/>\ntrabajadores\/as de establecimientos<br \/>\nhoteleros de menos de 50 personas). En una primera fase tras recibir<br \/>\ninformaci\u00f3n de diagn\u00f3stico del sector, se les pidi\u00f3 que<br \/>\nrelacionaran las medidas preventivas que consideraban factibles aplicar,<br \/>\nseg\u00fan su experiencia, para reducir o eliminar las exposiciones a<br \/>\nriesgos psicosociales que se hab\u00edan identificado. Con las<br \/>\ncontestaciones recibidas se elabor\u00f3 un listado de medidas.<\/p>\n<p>A partir de la<br \/>\ninformaci\u00f3n obtenida en las diferentes fases del proyecto, se han<br \/>\nelaborado una serie de conclusiones.<\/p>\n<p>Los factores que han<br \/>\nincidido mayoritariamente en la precarizaci\u00f3n de las condiciones de<br \/>\ntrabajo del puesto de camareras de piso son la precarizaci\u00f3n de las<br \/>\nrelaciones laborales con contrato eventual y a tiempo parcial.<\/p>\n<p>Por otra parte, son<br \/>\ncada vez m\u00e1s los hoteles que recurren a la subcontrataci\u00f3n de<br \/>\nempresas de servicios para que<br \/>\nasuman la gesti\u00f3n integral de los departamentos de pisos. Las<br \/>\ntrabajadoras de las empresas externas<br \/>\npasan habitualmente de estar enmarcadas en el convenio de hosteler\u00eda correspondiente al<br \/>\nconvenio de limpieza o a un convenio espec\u00edfico de empresa.<\/p>\n<p>El diagn\u00f3stico de<br \/>\nla situaci\u00f3n de exposici\u00f3n a riesgos psicosociales en el puesto de<br \/>\n\u00abcamareras\/os de piso\u00bb en<br \/>\nestablecimientos hoteleros de menos de 50 trabajadores sin<br \/>\nrepresentaci\u00f3n sindical y las principales<br \/>\nexposiciones psicosociales son:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Alto Ritmo de<br \/>\n  trabajo: tienen que trabajar muy r\u00e1pido durante toda la jornada.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Altas<br \/>\n  exigencias cuantitativas: no tienen tiempo suficiente para hacer su<br \/>\n  trabajo y durante la jornada las tareas se distribuyen de forma<br \/>\n  irregular, lo que hace que se les acumule el trabajo. Falta de<br \/>\n  personal<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Falta de<br \/>\n  previsibilidad: no reciben la informaci\u00f3n que necesitan para hacer<br \/>\n  bien su trabajo y no se les informa con suficiente antelaci\u00f3n de<br \/>\n  las decisiones importantes y cambios y proyectos de futuro.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<p>Conflicto de<br \/>\n  rol: se les exigen cosas contradictorias en el trabajo y tienen que<br \/>\n  hacer cosas que creen que deber\u00edan hacerse de otra forma.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Escaso<br \/>\n  sentido del trabajo: hay tareas que no tienen sentido y tareas que<br \/>\n  no son vistas como importantes.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Inseguridad<br \/>\n  sobre las condiciones de trabajo: est\u00e1n preocupadas por si les<br \/>\n  cambian el horario y el salario.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Inseguridad<br \/>\n  sobre el empleo: est\u00e1n preocupadas por si les despide o no les<br \/>\n  renuevan el contrato y por lo dif\u00edcil que ser\u00eda encontrar otro<br \/>\n  trabajo. (externalizaci\u00f3n de servicios)\n  <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>\n<\/p>\n<p>Las propuestas de<br \/>\nmedidas preventivas, consideradas adecuadas para reducir las<br \/>\nexposiciones por las personas que han participado en las diferentes<br \/>\nactividades son:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Distribuci\u00f3n<br \/>\n  equitativa en funci\u00f3n de cantidad de trabajo, tipo de habitaciones<br \/>\n  (de salida o no, tama\u00f1o, si se hacen zonas nobles o no&#8230;), la<br \/>\n  adaptaci\u00f3n de la cantidad del trabajo al servicio que se pretenda<br \/>\n  dar; y no cambiar la cantidad de trabajo a lo largo de la jornada y<br \/>\n  si se cambia, que se cuantifique el tiempo de m\u00e1s que esto supone<br \/>\n  (b\u00e1sica y reducir\u00eda muchas de las exposiciones).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Acudir a<br \/>\n  contrataci\u00f3n externa ante situaciones excepcionales de sobrecarga.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p> Nuevas<br \/>\n  incorporaciones con formaci\u00f3n m\u00ednima necesaria (retomar la figura<br \/>\n  del valet)<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Reuni\u00f3n de<br \/>\n  las trabajadoras del propio departamento, de forma peri\u00f3dica para<br \/>\n  tratar problemas que han existido y soluciones.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Reuni\u00f3n<br \/>\n  entre departamentos cada cierto tiempo para tratar de los problemas<br \/>\n  que ha _ habido y discutir sobre diferentes formas de solucionarlo.<br \/>\n  Donde se ponga en com\u00fan el ?trabajo que hace cada puesto y se<br \/>\n  conozca las consecuencias que tiene sobre otros puestos las<br \/>\n  decisiones que toma cada uno.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Ante las<br \/>\n  exigencias contradictorias, primero se debe discutir y resolver la<br \/>\n  contradicci\u00f3n y una vez aclarado, se debe poner por escrito y<br \/>\n  comunicarse.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Reuni\u00f3n<br \/>\n  interdepartamental: a primera hora de la ma\u00f1ana recepci\u00f3n se re\u00fane<br \/>\n  con la gobernanta, para fijar la asignaci\u00f3n diaria, y distribuir el<br \/>\n  trabajo del departamento de pisos.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Formaci\u00f3n a<br \/>\n  los cargos intermedios (gobernantas, subgobernantas) en la gesti\u00f3n<br \/>\n  de personal y la capacidad de organizaci\u00f3n. Deber\u00eda exig\u00edrseles<br \/>\n  experiencia en el departamento de pisos, antes de ocupar un cargo de<br \/>\n  gesti\u00f3n sobre ese puesto.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las personas<br \/>\nexpertas a las que se ha pedido valorar las propuestas de medidas<br \/>\npreventivas han seleccionado TRES QUE CONSIDERAN PRIORITARIAS,<br \/>\natendiendo, por un lado a los criterios de FACTIBILIDAD (posibilidad<br \/>\nde aplicarlas, teniendo en cuenta facilitadores y obst\u00e1culos reales)<br \/>\ny RELEVANCIA (importancia de la medida).<\/p>\n<p>En primer lugar,<br \/>\nregular un n\u00famero m\u00e1ximo de habitaciones por hora. Hacer estudio<br \/>\nindividual, en cada establecimiento hotelero, de cu\u00e1nto tiempo se<br \/>\ndebe de invertir en limpiar una habitaci\u00f3n seg\u00fan tipo (suite,<br \/>\nd\u00faplex, triple, doble) y si es cliente o salida. En base a eso,<br \/>\nestablecer el parte de trabajo para la camarera.<\/p>\n<p>En segundo lugar,<br \/>\nregularizar las contrataciones del personal de las empresas externas<br \/>\nque se rigen por los diferentes convenios propios de cada empresa.<br \/>\nReconocimiento de la categor\u00eda y salario, acorde a las funciones,<br \/>\nbajo amenaza de sanci\u00f3n en caso de incumplimiento.<\/p>\n<p>Y por \u00faltimo,<br \/>\nempatadas en cuanto al n\u00famero de veces seleccionadas como medidas<br \/>\nprioritarias: retomar la figura del valet; hacer obligatorios los<br \/>\nfondeos de las habitaciones; Exigir que el jefe de departamento sea<br \/>\npersonal formado para llevar equipos de trabajo y que empatice tanto<br \/>\ncon la Direcci\u00f3n y el personal a su cargo; y mayores inspecciones de<br \/>\ntrabajo, controles por representantes sindicales para perseguir los<br \/>\nposibles abusos.<\/p>\n<p>Para finalizar, como<br \/>\nconclusiones del estudio realizado se puede se\u00f1alar, por un lado, la<br \/>\nurgente necesidad de intervenir frente a los riesgos psicosociales en<br \/>\nel sector, no s\u00f3lo por las exposiciones identificadas, sino porque<br \/>\nse trata de una exigencia legal y posible; y por otro lado, la<br \/>\nimportancia de permitir la participaci\u00f3n propositiva de trabajadoras<br \/>\ny trabajadores (y sus representantes sindicales) en todas las fases<br \/>\ndel proceso de intervenci\u00f3n porque cuando se trata de identificar<br \/>\nriesgos psicosociales, tanto la ley como la evidencia cient\u00edfica,<br \/>\nas\u00ed lo proclaman.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Federaci\u00f3n de Servicios de CCOO con el apoyo como entidades solicitantes de la Federaci\u00f3n espa\u00f1ola de Hosteler\u00eda, la Confederaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Hoteles y Alojamientos Tur\u00edsticos y la Federaci\u00f3n de Servicios para la Movilidad y el Consumo de UGT, desarroll\u00f3 a lo largo del a\u00f1o 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