{"id":8769,"date":"2016-07-22T07:44:16","date_gmt":"2016-07-22T05:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/hosteleria\/zona\/estatales\/camareras-de-piso-el-rostro-mas-crudo-de-la-explotacion\/"},"modified":"2016-07-22T07:44:16","modified_gmt":"2016-07-22T05:44:16","slug":"camareras-de-piso-el-rostro-mas-crudo-de-la-explotacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/hosteleria\/publicaciones\/camareras-de-piso-el-rostro-mas-crudo-de-la-explotacion\/","title":{"rendered":"Camareras de piso, el rostro m\u00e1s crudo de la explotaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

REL UITA<\/a>.- El autor de ‘Las que limpian los hoteles’ explica en esta entrevista c\u00f3mo las camareras de piso se han vuelto la expresi\u00f3n m\u00e1s descarnada de un modelo de turismo basado en la s\u00faper explotaci\u00f3n de la mano de obra.<\/p>\n

\u00ab>Ernest Ca\u00f1ada es investigador y comunicador social. Trabaja como coordinador en \u00ab>Alba Sud, asociaci\u00f3n que apuesta por un cambio social en materias de desarrollo y divulgaci\u00f3n, y es colaborador de la Rel-UITA.<\/span><\/p>\n

Para ello realiza estudios, producciones audiovisuales y toda clase de material did\u00e1ctico enfocado a mejorar los niveles de equidad y de bienestar social. Se focaliza en tres puntos: el \u00ab>turismo responsable, el trabajo justo y los bienes comunes de la tierra.<\/span><\/p>\n

Recientemente, Ernest ha publicado el libro Las que limpian los hoteles (Icaria Editorial, 2015) donde recoge el testimonio de las camareras de piso, su precariedad laboral, invisibilizaci\u00f3n y consecuencias de sus duros turnos de trabajo. <\/span><\/p>\n

Su visi\u00f3n y conocimientos sobre el sector tur\u00edstico son clave para entender hacia qu\u00e9 modelo de negocio se est\u00e1 avanzando y c\u00f3mo se ven afectados los trabajadores.<\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 te impuls\u00f3 a escribir este libro? \u00bfHas vivido de cerca alguna de estas situaciones?<\/span>
-No tengo una relaci\u00f3n directa con el trabajo en los hoteles, pero vengo de una familia de clase trabajadora y me preocupa lo que le pasa a nuestra gente. <\/p>\n

Empec\u00e9 a intervenir en este tema para apoyar la campa\u00f1a sindical internacional que inici\u00f3 laUITA, y en particular su Regional Latinoamericana, en 2014. <\/span><\/p>\n

Inicialmente mi idea era solo publicar algunas entrevistas y reportajes que ayudaran a dar visibilidad a los problemas que estaban sufriendo las trabajadoras en este colectivo. <\/p>\n

Pero luego, viendo la potencia y la carga de verdad que ten\u00edan sus testimonios, me di cuenta que hab\u00eda que hacer algo m\u00e1s con todo este material. Hab\u00eda que reivindicar de alg\u00fan modo sus historias, que salieran de la invisibilidad, denunciar lo que estaba ocurriendo, y a la vez que sirviera como un instrumento que les ayudara a defender sus derechos.<\/p>\n

-\u00bfTe ha sido f\u00e1cil conseguir los testimonios de las trabajadoras? <\/span>
-Cuando empec\u00e9 en 2014 pr\u00e1cticamente nadie hab\u00eda escrito o se hab\u00eda fijado en este colectivo en Espa\u00f1a, a excepci\u00f3n de lo que hab\u00edan publicado los sindicatos.<\/span><\/p>\n

Y no era tan f\u00e1cil encontrar a trabajadoras que quisieran contarme sus experiencias. Comenc\u00e9 a contactar con camareras de piso a trav\u00e9s de las organizaciones sindicales,CCOO y UGT. <\/span><\/p>\n

As\u00ed publiqu\u00e9 una serie de entrevistas a varias de ellas y luego un art\u00edculo en El Pa\u00eds. Ese art\u00edculo empez\u00f3 a difundirse ampliamente en Internet a trav\u00e9s de las redes sociales. <\/p>\n

Me di cuenta que eran las propias camareras de pisos las que lo estaban compartiendo porque se sent\u00edan reconocidas en las declaraciones de esas trabajadoras. <\/p>\n

Tambi\u00e9n descubr\u00ed varios grupos de Facebook en las que trabajadoras de hoteles de distintos lugares compart\u00edan sus experiencias, como ?Camareras de piso de Espa\u00f1a?, ?Camareras de piso del Mundo? o ?Gobernantas?. <\/p>\n

Y as\u00ed entr\u00e9 en contacto con otras muchas trabajadoras que no necesariamente estaban sindicadas. Y por supuesto segu\u00ed tirando del hilo con las delegadas sindicales en los principales destinos tur\u00edsticos.<\/p>\n

-\u00bfSe sabe cu\u00e1l puede ser la proporci\u00f3n de trabajo en negro en este \u00e1mbito? \u00bfLas condiciones entre ?legales? e ?ilegales? son muy diferentes? <\/span>
-Tenemos un primer problema con referencia a los datos disponibles. Es muy dif\u00edcil estudiar este colectivo, y en realidad eso pasa con todo el trabajo en el \u00e1mbito tur\u00edstico, porque no es f\u00e1cil acceder a datos esenciales para hacer una radiograf\u00eda m\u00e1s clara de lo que est\u00e1 ocurriendo. <\/p>\n

Entonces tenemos que recurrir a fuentes de car\u00e1cter m\u00e1s cualitativo para cruzarlos con la informaci\u00f3n cuantitativa a la que podemos recurrir<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

REL UITA.- El autor de ‘Las que limpian los hoteles’ explica en esta entrevista c\u00f3mo las camareras de piso se han vuelto la expresi\u00f3n m\u00e1s descarnada de un modelo de turismo basado en la s\u00faper explotaci\u00f3n de la mano de obra. \u00ab>Ernest Ca\u00f1ada es investigador y comunicador social. 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