{"id":8527,"date":"2014-12-21T10:38:37","date_gmt":"2014-12-21T09:38:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/hosteleria\/zona\/estatales\/3a-reunion-de-la-mesa-de-negociacion-del-primer-convenio-colectivo-estatal-del-sector-de-restauracion-colectiva\/"},"modified":"2026-05-22T11:22:37","modified_gmt":"2026-05-22T09:22:37","slug":"3a-reunion-de-la-mesa-de-negociacion-del-primer-convenio-colectivo-estatal-del-sector-de-restauracion-colectiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/hosteleria\/comunicados\/3a-reunion-de-la-mesa-de-negociacion-del-primer-convenio-colectivo-estatal-del-sector-de-restauracion-colectiva\/","title":{"rendered":"3\u00aa Reuni\u00f3n de la mesa de negociaci\u00f3n del primer convenio colectivo estatal del sector de RESTAURACI\u00d3N COLECTIVA"},"content":{"rendered":"<p style=\"\" margin-bottom:6.0pt;text-align:justify;background:white\"=\"\"><strong>El pasado jueves, dieciocho de<br \/>\ndiciembre, se ha celebrado la tercera reuni\u00f3n de la mesa de negociaci<\/strong><strong>\u00f3<\/strong><strong>n<br \/>\ndel primer convenio colectivo estatal del sector de Restauraci<\/strong><strong>\u00f3<\/strong><strong>n<br \/>\nColectiva. En esta reuni\u00f3n hemos debatido y presentado alternativas sobre textos<br \/>\nrelacionados con la clasificaci\u00f3n profesional y el ingreso y la contrataci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p style=\"\" margin-bottom:6.0pt;text-align:justify;background:white\"=\"\">Por parte de CCOO hemos trasladado la importancia de definir en el<br \/>\ntexto del convenio los diferentes puestos de trabajo y actividades que se<br \/>\ndesarrollan en las empresas del sector, de acuerdo con lo que viene recogido en<br \/>\nel ALEH,&nbsp; la detecci\u00f3n y definici\u00f3n de<br \/>\naquellos que no est\u00e1n recogidos, como dietistas, monitor de comedor,<br \/>\ncoordinaci\u00f3n de monitores, supervisores de centros, transportistas, etc., y su<br \/>\ninclusi\u00f3n en los diferentes grupos profesionales y niveles. De esta forma todas<br \/>\nlas personas que trabajamos en el sector de restauraci\u00f3n colectiva tendremos<br \/>\nclarificada y definida en el texto del convenio la clasificaci\u00f3n profesional,<br \/>\nlas actividades que se desarrollan y la definici\u00f3n de los diferentes puestos de<br \/>\ntrabajo.<\/p>\n<p style=\"\" margin-bottom:6.0pt;text-align:justify;background:white\"=\"\">As\u00ed mismo, en relaci\u00f3n a la contrataci\u00f3n, hemos propuesto en la mesa<br \/>\nde negociaci\u00f3n que se detallen y limiten las actividades y causas por las que<br \/>\nse pueden hacer contratos de obra y servicio. Tambi\u00e9n hemos propuesto que debe<br \/>\nde haber un porcentaje asegurado de contrataci\u00f3n indefinida, no menos del 70%,<br \/>\ny la importancia de que se establezca un procedimiento claro y concreto para<br \/>\nlos contratos fijos discontinuos, en los que se desarrollen los plazos de<br \/>\nllamamiento, el tiempo m\u00e1ximo de inactividad y lo relacionado con el tiempo de<br \/>\ntrabajo: vacaciones, libranzas, etc.<\/p>\n<p style=\"\" margin-bottom:6.0pt;text-align:justify;background:white\"=\"\">Hemos rechazado la propuesta de la patronal de establecer un contrato<br \/>\npara las personas que inicien su primer empleo en el sector, ya que<br \/>\nconsideramos que en esta ya hay suficiente flexibilidad de contrataci\u00f3n y los<br \/>\nsalarios no son nada elevados, m\u00e1s a\u00fan si, como pasa en la realidad, tenemos en<br \/>\ncuenta el alto porcentaje de contrataci\u00f3n a tiempo parcial.<\/p>\n<p style=\"\" margin-bottom:6.0pt;text-align:justify;background:white\"=\"\">Por \u00faltimo, hemos propuesto que se incluya una cl\u00e1usula en el convenio<br \/>\nque obligue a que todas las condiciones que se incluyan en el convenio,<br \/>\nlaborales, sociales y econ\u00f3micas; sean de obligada aplicaci\u00f3n a las personas<br \/>\ncontratadas en caso de subcontrataci\u00f3n o contrataci\u00f3n de empresas de servicios<\/p>\n<p style=\"font-size: medium; font-family: 'arial black', gadget, sans-serif;\" mso-margin-top-alt:auto;text-align:center;margin-bottom:auto\"=\"\">DEFENDER EL EMPLEO Y LAS CONDICIONES LABORALES DE LOS<\/p>\n<p style=\"font-size: medium; font-family: 'arial black', gadget, sans-serif;\" mso-margin-top-alt:auto;text-align:center;margin-bottom:auto\"=\"\">TRABAJADORES\/AS, ES NUESTRA TAREA PRINCIPAL<\/p>\n<p><span style=\"font-size:medium;font-family:'arial black', gadget, sans-serif\"><br \/>\nCCOO-SERVICIOS,<br \/>\nTU SINDICATO \u00daTIL Y EFICAZ. CON TU APOYO, SEREMOS MAS FUERTES<\/span>   <\/p>\n<div><span style=\"font-size:medium;font-family:'arial black', gadget, sans-serif\"><br \/><\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size:medium;font-family:'arial black', gadget, sans-serif\"><a href=\"http:\/\/www.ccoo-servicios.es\/pagweb\/75.html\" target=\"_blank\">\u00a1Afiliaci\u00f3n!<\/a><\/span><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ccooservicios.es\/hosteleria\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/05\/141222_comunicat_conveni_collectivitats.pdf\" target=\"_blank\">&gt;&gt; Comunicat 3a reuni\u00f3 del Conveni Col\u00b7lectivitats<\/a><\/p>\n<div><a href=\"https:\/\/www.ccooservicios.es\/hosteleria\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/05\/141222_comunicado_convenio_colectividades.pdf\" target=\"_blank\">&gt;&gt; Comunicado 3\u00aa reuni\u00f3n del Convenio Colectividades<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por parte de CCOO hemos trasladado la importancia de definir en el texto del convenio los 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