{"id":12656,"date":"2026-07-16T10:52:25","date_gmt":"2026-07-16T08:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/hosteleria\/zona\/estatales\/convenio-marcas-de-restauracion-moderna-hay-movimientos-pero-aun-no-son-suficientes\/"},"modified":"2026-09-25T15:07:32","modified_gmt":"2026-09-25T13:07:32","slug":"convenio-marcas-de-restauracion-moderna-hay-movimientos-pero-aun-no-son-suficientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/hosteleria\/negociacioncolectiva\/convenio-marcas-de-restauracion-moderna-hay-movimientos-pero-aun-no-son-suficientes\/","title":{"rendered":"Convenio Marcas de Restauraci\u00f3n Moderna: Hay movimientos pero a\u00fan no son suficientes"},"content":{"rendered":"<p>Ayer&nbsp;celebramos una nueva reuni&oacute;n de la negociaci&oacute;n del Convenio Colectivo de Marcas de Restauraci&oacute;n Moderna.<\/p>\n<p>Despu&eacute;s de varias reuniones sin avances significativos, la patronal ha movido ficha y ha presentado propuestas en materias tan importantes como salarios y jornada. Valoramos que, por fin, la negociaci&oacute;n empiece a avanzar, pero las propuestas siguen estando muy lejos de responder a las necesidades reales de las personas trabajadoras.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, la patronal plantea modificaciones en otros aspectos del convenio, como el complemento de Incapacidad Temporal (IT) o la planificaci&oacute;n horaria.<\/p>\n<p>En toda negociaci&oacute;n es necesario valorar el equilibrio global de un posible acuerdo. Y, a d&iacute;a de hoy, ese equilibrio no existe. Las mejoras que se plantean siguen estando muy lejos de compensar el alcance de los cambios que la patronal pretende introducir.<\/p>\n<p>Todo ello, adem&aacute;s, en un sector que contin&uacute;a creciendo y batiendo r&eacute;cords de ventas, mientras las plantillas siguen soportando elevadas cargas de trabajo, dificultades para conciliar y la p&eacute;rdida de poder adquisitivo acumulada durante los &uacute;ltimos a&ntilde;os.<\/p>\n<p>Desde CCOO seguimos esperando una propuesta mucho m&aacute;s ambiciosa, acorde con la realidad econ&oacute;mica del sector y con el esfuerzo que realizan cada d&iacute;a miles de personas trabajadoras.<\/p>\n<p>Pero hay otro factor que no podemos olvidar: el tiempo. Llevamos meses negociando y las plantillas necesitan respuestas. Ha llegado el momento de pisar el acelerador, intensificar la negociaci&oacute;n y acercar posiciones para que este convenio d&eacute;, de una vez por todas, el salto que el sector merece.<\/p>\n<p>CCOO seguir&aacute; negociando con la misma firmeza de siempre, porque el objetivo no es firmar cualquier convenio, sino conseguir un buen convenio para las personas trabajadoras.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ccoo-servicios.es\/archivos\/6%C2%AA%20Nota%20Neg.convenio%20M.R.Moderna%20150726.pdf\">Descargar comunicado<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ayer&nbsp;celebramos una nueva reuni&oacute;n de la negociaci&oacute;n del Convenio Colectivo de Marcas de Restauraci&oacute;n Moderna. Despu&eacute;s de varias reuniones sin avances significativos, la patronal ha movido ficha y ha presentado propuestas en materias tan importantes como salarios y jornada. 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