{"id":11284,"date":"2023-05-25T12:12:39","date_gmt":"2023-05-25T10:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/hosteleria\/zona\/estatales\/ccoo-valora-positivamente-que-la-audiencia-nacional-avale-el-convenio-estatal-de-restauracion-moderna-frente-a-los-sindicatos-ela-cig-y-lab\/"},"modified":"2023-05-25T12:12:39","modified_gmt":"2023-05-25T10:12:39","slug":"ccoo-valora-positivamente-que-la-audiencia-nacional-avale-el-convenio-estatal-de-restauracion-moderna-frente-a-los-sindicatos-ela-cig-y-lab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/hosteleria\/convenios\/ccoo-valora-positivamente-que-la-audiencia-nacional-avale-el-convenio-estatal-de-restauracion-moderna-frente-a-los-sindicatos-ela-cig-y-lab\/","title":{"rendered":"CCOO valora positivamente que la Audiencia Nacional avale el Convenio Estatal de Restauraci\u00f3n Moderna frente a los sindicatos ELA, CIG y LAB"},"content":{"rendered":"<p><strong>La Audiencia Nacional ha desestimado &iacute;ntegramente la impugnaci&oacute;n de ELA y CIG en su Sentencia n&uacute;mero 60\/2023, de la demanda interpuesta por los sindicatos ELA y CIG, a la que se adhiri&oacute; LAB, en materia de impugnaci&oacute;n por ilegalidad del <a href=\"https:\/\/www.ccoo-servicios.es\/convenios\/html\/56394.html\">Convenio Colectivo Estatal de Marcas de Restauraci&oacute;n Moderna<\/a>, por entender que el mismo respeta la estructura de la negociaci&oacute;n colectiva prevista en el V Acuerdo Laboral Estatal del Sector de la Hosteler&iacute;a,<\/strong> al permitir este &uacute;ltimo negociar las condiciones de un concreto subsector de actividad. Descarta que el &aacute;mbito funcional del convenio se fije en torno al concepto de marca, al sustentarse sobre elementos objetivos que definen su &aacute;mbito de aplicaci&oacute;n y niega la existencia de fraude de ley ni condiciones laborales globalmente m&aacute;s perjudiciales que las previstas en los convenios sectoriales.<\/p>\n<p>La Audiencia Nacional entiende que el convenio respeta la estructura de la negociaci&oacute;n colectiva prevista en el V Acuerdo Estatal del sector de la Hosteler&iacute;a, al permitir este &uacute;ltimo negociar las condiciones de un concreto subsector de actividad. Descarta que el &aacute;mbito funcional del convenio se fije en torno al concepto de marca, al sustentarse sobre elementos objetivos que definen su &aacute;mbito de actuaci&oacute;n y niega la existencia de fraude de ley ni condiciones laborales globalmente m&aacute;s perjudiciales que las previstas en los convenios sectoriales.<\/p>\n<p>Esta Sentencia revalida jur&iacute;dica y sindicalmente nuestra apuesta federal por la concreci&oacute;n de este nuevo marco sectorial, una apuesta clave que ha dotado de certezas al sector, que ha concretado avances cuantitativos y cualitativos de mucho calado en comparaci&oacute;n con los anteriores convenios de empresa y que abre el camino para revertir la precarizaci&oacute;n del sector, dignificando y homogeneizando las condiciones laborales en el conjunto del Estado, marcas y territorios, adem&aacute;s de -en torno a todo ello- abrir oportunidades de desarrollo sindical y organizativo del sector, en la l&iacute;nea de otras sectores (por ejemplo, Restauraci&oacute;n colectiva).<\/p>\n<p>Razona la Audiencia Nacional que la negociaci&oacute;n colectiva no es est&aacute;tica y que debe responder a procurar la mejora de las condiciones laborales de sectores o subsectores de actividad hasta la fecha inexistentes. Y contin&uacute;a sentenciando que el convenio ahora impugnado, persigue con la delimitaci&oacute;n de su &aacute;mbito funcional, dotar de homogeneidad en las condiciones de trabajo a un sector creciente, ajeno a la actividad de la hosteler&iacute;a tradicional, por mucho que se alegue que las citadas actividades coincidan en lo esencial o tengan el mismo CNAE ya que, no puede obviarse que tambi&eacute;n difieren en aspectos sustanciales como la conceptuaci&oacute;n de los m&eacute;todos de trabajo, las t&eacute;cnicas de llevanza del negocio, y la oferta de productos novedosos frente a los existentes hasta la fecha, bajo una imagen de marca com&uacute;n e implantaci&oacute;n relevante en el sector.<\/p>\n<p>El Convenio Colectivo Estatal de Marcas de Restauraci&oacute;n Moderna Recordatorio fue <a href=\"https:\/\/www.ccoo-servicios.es\/comunicadosconvenio\/html\/55765.html\">firmado el 29 de septiembre del 2022<\/a> y publicado en el Bolet&iacute;n Oficial del Estado el 08 de diciembre de ese mismo a&ntilde;o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CCOO valora positivamente que la Audiencia Nacional avale el Convenio Estatal de Restauraci\u00f3n Moderna frente a los sindicatos ELA, CIG y LAB<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11283,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[177,188],"tags":[],"class_list":["post-11284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-convenios","category-negociacioncolectiva"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>CCOO valora positivamente que la Audiencia Nacional avale el Convenio Estatal de Restauraci\u00f3n Moderna frente a los sindicatos ELA, CIG y LAB - 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