La encuesta realizada por CCOO entre trabajadoras y trabajadores del sector de la hosteler\u00eda en Salamanca pone de manifiesto una realidad laboral marcada por salarios insuficientes, sobrecarga de trabajo y serias dificultades para conciliar la vida laboral y personal, una situaci\u00f3n que se repite de forma generalizada en el sector en un momento clave, coincidiendo con la negociaci\u00f3n del nuevo convenio colectivo del sector.<\/p>\n\n\n\n
Las personas trabajadoras reclaman subidas del salario base y mejora de los complementos, alertando de la p\u00e9rdida de poder adquisitivo y de la imposibilidad de mantener condiciones de vida dignas con los salarios actuales. Para CCOO, esta realidad debe situarse en el centro de la negociaci\u00f3n colectiva.<\/p>\n\n\n\n
A esta situaci\u00f3n se suma una organizaci\u00f3n del trabajo que impide la conciliaci\u00f3n real. La falta de estabilidad en los turnos, la dificultad para conocer los horarios con antelaci\u00f3n y la imposibilidad de planificar descansos y fines de semana afectan de forma directa a la vida personal y familiar de la plantilla. La ordenaci\u00f3n del tiempo de trabajo es, por tanto, uno de los aspectos que debe abordarse de manera prioritaria en el nuevo convenio.<\/p>\n\n\n\n
La encuesta refleja tambi\u00e9n una sensaci\u00f3n generalizada de sobrecarga laboral. Ritmos de trabajo excesivos, falta de personal y presi\u00f3n constante est\u00e1n detr\u00e1s de los problemas de salud laboral que denuncian las personas trabajadoras. Desde CCOO se se\u00f1ala que la negociaci\u00f3n del convenio debe incorporar medidas que garanticen plantillas suficientes y reduzcan la carga de trabajo.<\/p>\n\n\n\n
Aunque predominan los contratos indefinidos y la jornada completa, la encuesta evidencia que esta estabilidad formal no se traduce autom\u00e1ticamente en empleo de calidad. Persisten incumplimientos del convenio colectivo, especialmente en lo relativo al respeto de descansos, vacaciones y festivos, as\u00ed como la realizaci\u00f3n de horas extraordinarias que no siempre se pagan o compensan adecuadamente. Para el sindicato, el nuevo convenio debe reforzar los mecanismos de control y cumplimiento.<\/p>\n\n\n\n
Desde CCOO se advierte de que la negociaci\u00f3n del nuevo convenio de hosteler\u00eda en Salamanca no puede limitarse a ajustes m\u00ednimos, sino que debe servir para dignificar el empleo en el sector, con salarios dignos, plantillas suficientes, una ordenaci\u00f3n justa del tiempo de trabajo y el cumplimiento efectivo de los derechos laborales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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