{"id":1170,"date":"2018-06-20T19:34:00","date_gmt":"2018-06-20T17:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/castillalamancha\/2018\/06\/20\/firmado-el-convenio-de-hosteleria-de-toledo-para-mas-de-10-000-trabajadoras-y-trabajadores\/"},"modified":"2026-04-16T05:45:20","modified_gmt":"2026-04-16T03:45:20","slug":"firmado-el-convenio-de-hosteleria-de-toledo-para-mas-de-10-000-trabajadoras-y-trabajadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccooservicios.es\/castillalamancha\/2018\/06\/20\/firmado-el-convenio-de-hosteleria-de-toledo-para-mas-de-10-000-trabajadoras-y-trabajadores\/","title":{"rendered":"Firmado el convenio de Hosteler\u00eda de Toledo para m\u00e1s de 10.000 trabajadoras y trabajadores"},"content":{"rendered":"<p>Por primera vez, se establece que ser&aacute; de aplicaci&oacute;n a los colectivos &ldquo;externalizados&rdquo; (recepci&oacute;n, sala, cocina y pisos), garantizando a las trabajadoras y los trabajadores afectados los mismos derechos y los mismos salarios que los de similar categor&iacute;a de la empresa principal<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ccoo-servicios.es\/castillalamancha\/\" target=\"_blank\">Toledo, 20 de junio de 2018<\/a>. Los sindicatos CCOO y UGT y la patronal del sector han firmado esta ma&ntilde;ana el <a href=\"https:\/\/www.ccoo-servicios.es\/castillalamancha\/convenioscastillalamancha\/\" target=\"_blank\">Convenio Colectivo <\/a>de Hosteler&iacute;a de la provincia de Toledo, que tendr&aacute; vigencia desde el pasado 1 de enero hasta el final de 2020 y que afecta a m&aacute;s de 10.000 trabajadoras y trabajadores.<\/p>\n<p>El convenio incluye <strong>cl&aacute;usula de ultraactividad plena y suma a lo largo de sus tres a&ntilde;os de vigencia una subida en tablas salariales del 5,10%. <\/strong>Tambi&eacute;n se incrementa la compensaci&oacute;n por trabajar en Nochebuena y Nochevieja, se amplia el seguro de accidentes y los doce domingos de libranza al a&ntilde;o pasan a ser once m&aacute;s un fin de semana completo (s&aacute;bado y domingo), explica Santiago Zafrilla, responsable de Negociaci&oacute;n Colectiva de CCOO-Servicios CLM.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"background:#eeeeee none repeat scroll 0% 0%; border:1px solid #cccccc; margin-left:80px; padding:5px 10px\"><span style=\"color:#3498db\"><strong><big>Las empresas que externalicen servicios de recepci&oacute;n, sala, cocina y pisos tendr&aacute;n que aplicar a las personas que realicen estas funciones el convenio de Hosteler&iacute;a. Por primera vez en un convenio del sector de CLM, las trabajadoras y los trabajadores de contratas que se ocupen de estos servicios no perder&aacute;n derechos ni salarios&rdquo;<\/big><\/strong><\/span><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El contrato para la formaci&oacute;n pasa a cobrar 80%, 90% y 95% del salario convenio (ahora cobra 75%, 85%, y 90%). Adem&aacute;s, las empresas se comprometen a abonar un plus de formaci&oacute;n a las trabajadoras y los trabajadores que participen en los planes formativos sectoriales.<\/p>\n<p>El aspecto m&aacute;s novedoso es <strong>la garant&iacute;a de aplicaci&oacute;n del convenio a todo el personal externalizado<\/strong>. &ldquo;Las empresas que externalicen servicios de recepci&oacute;n, sala, cocina y pisos tendr&aacute;n que aplicar a las personas que realicen estas funciones el convenio de Hosteler&iacute;a. Por primera vez en un convenio del sector de CLM, las trabajadoras y los trabajadores de contratas que se ocupen de estos servicios no perder&aacute;n derechos ni salarios&rdquo;, destaca Maribel Arias de Celis, responsable de CCOO-Servicios en Toledo.<\/p>\n<p>&ldquo;<strong>Valoramos este convenio, sobre todo por la garant&iacute;a de ultraactividad y a&uacute;n m&aacute;s por la equiparaci&oacute;n de derechos y salarios para los colectivos de trabajadores externalizados. <\/strong>Este es un fen&oacute;meno en extensi&oacute;n en el sector de Hosteler&iacute;a que hab&iacute;a que regularizar con urgencia porque estaba degradando gravemente las condiciones laborales de las personas afectadas&rdquo;, resalta Arias de Celis.<\/p>\n<p>Por su parte, Zafrilla se&ntilde;ala que &ldquo;en muchos sentidos, el convenio de Hosteler&iacute;a de Toledo debe marcar el camino al que a&uacute;n tenemos en negociaci&oacute;n en la regi&oacute;n, el de Ciudad Real&rdquo;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Convenio hosteleria Toledo\" class=\"img-responsive\" src=\"https:\/\/www.ccooservicios.es\/castillalamancha\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2026\/04\/hosteleria-toledo-convenio.avif\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por primera vez, se establece que ser&aacute; de aplicaci&oacute;n a los colectivos &ldquo;externalizados&rdquo; (recepci&oacute;n, sala, cocina y pisos), garantizando a las trabajadoras y los trabajadores afectados los mismos derechos y los mismos salarios que los de similar categor&iacute;a de la empresa principal Toledo, 20 de junio de 2018. 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